Sodbrennen: Diese Lebensmittel sollten Sie meiden

Sodbrennen, auch bekannt als saurer Reflux, ist eine häufige Verdauungsstörung, die viele Menschen betrifft. Es äußert sich in einem brennenden Schmerz in der Brust, der oft nach dem Essen auftritt und bis in den Hals ausstrahlen kann. Die Ursachen für Sodbrennen sind vielfältig und können von einer ungesunden Ernährung über Stress bis hin zu bestimmten Gewohnheiten wie Rauchen reichen. Um Sodbrennen zu vermeiden oder zu lindern, ist es wichtig, bestimmte Lebensmittel und Getränke zu meiden, die die Symptome verschlimmern können.

13 Lebensmittel und Getränke, die Sodbrennen verstärken

Hier sind 13 Arten von Speisen und Getränken, die Sie am besten meiden sollten, wenn Sie anfällig für Sodbrennen sind:

1. Frittiertes Essen

Frittiertes Essen ist schwer verdaulich und zwingt den Magen, überschüssige Säure zu produzieren. Auch fettreiche Lebensmittel fördern die Freisetzung von Gallensalzen und des Hormons Cholecystokinin, die den unteren Ösophagussphinkter entspannen können. Dadurch kann Magensäure leichter in die Speiseröhre gelangen und zu Sodbrennen führen. Vermeiden Sie daher Lebensmittel wie Brathähnchen, Pommes Frites und Mozzarella-Steak.

2. Zitronen und andere Zitrusfrüchte

Zitronen, obwohl sie reich an Kalium, Vitamin C und Ballaststoffen sind, sind sauer und können die Produktion von Magensäure anregen. Wenn Sie unter saurem Reflux leiden, sollten Sie Zitronen, Limetten, Orangen und Grapefruit meiden.

3. Alkohol

Alkohol kann zu einer übermäßigen Gasproduktion im Magen führen, die zu Blähungen, Sodbrennen und saurem Reflux führt. Alkohol sollte daher in Maßen konsumiert oder bei Sodbrennen ganz vermieden werden.

4. Scharfes Essen

Scharfes Essen ist ein bekannter Auslöser für Sodbrennen. Studien zeigen, dass 62 % der Patienten mit GERD (gastroösophageale Refluxkrankheit) scharfes Essen als Hauptverursacher angeben. Wenn Sie anfällig für Sodbrennen sind, sollten Sie scharfe Gewürze und Speisen reduzieren oder ganz vermeiden.

5. Tomaten

Tomaten enthalten Äpfelsäure und Zitronensäure, die die Produktion von Magensäure anregen können. Vermeiden Sie frische Tomaten, Tomatensoße, Tomatenkonserven und Spaghettisoße, wenn Sie unter Sodbrennen leiden.

6. Schokolade

Übermäßiger Verzehr von Schokolade kann Sodbrennen-Symptome auslösen. Schokolade kann die Muskeln im Ösophagus-Ventil entspannen, wodurch Nahrung und Mageninhalt zurückfließen können. Dies führt zu einem brennenden oder stechenden Schmerz in der Brust und im Hals. Wenn Sie anfällig für Sodbrennen sind, sollten Sie Schokolade in Maßen genießen.

7. Ultra-verarbeitete Snacks

Ultra-verarbeitete Lebensmittel enthalten viele Zusatzstoffe, Süßstoffe und künstliche Farbstoffe. Obwohl es keine direkten Studien gibt, wird ein Ernährungsmuster mit hohem Fett-, Salz- und Gewürzgehalt, wie man ihn oft in ultra-verarbeiteten Snacks findet, mit einem erhöhten Risiko für GERD in Verbindung gebracht. Vermeiden Sie daher übermäßig verarbeitete Snacks und bevorzugen Sie natürliche und unverarbeitete Lebensmittel.

8. Kaffee

Koffein in Kaffee kann die Produktion von überschüssiger Magensäure anregen. Begrenzen Sie den Konsum von Kaffee und Tee, die Koffein enthalten, oder trinken Sie diese Getränke nach dem Essen, um die Symptome von Sodbrennen zu reduzieren.

9. Pfefferminztee

Pfefferminztee kann den Ösophagussphinkter entspannen und es so ermöglichen, dass Säure in die Speiseröhre gelangt. Wenn Sie anfällig für Sodbrennen sind, sollten Sie Pfefferminztee meiden und stattdessen Kamillentee oder Ingwertee wählen.

10. Säurehaltige Getränke

Fruchtsäfte aus Orangen, Tomaten und Grapefruit enthalten Säuren, die sauren Reflux auslösen können. Vermeiden Sie diese Getränke oder verdünnen Sie sie mit Wasser, um die Säure zu reduzieren.

11. Fettreiches Fleisch

Fettreiches Fleisch benötigt lange Zeit, um verdaut zu werden, wodurch die Säureproduktion erhöht wird. Vermeiden Sie Rippchen, Hähnchen mit Haut und fettreiches Rindfleisch, um Sodbrennen-Symptome zu vermeiden.

12. Pizza

Pizza enthält saure Tomatensoße, fettreiche Toppings und einen salzigen Teig, die Sodbrennen-Symptome auslösen können. Machen Sie Ihre eigene Pizza mit einem niedrig-natrium-Teig, weißer Soße oder Olivenöl und fettarmen Protein-Toppings, um Sodbrennen zu vermeiden.

13. Kohlensäurehaltige Getränke

Limonade kann zu Blähungen führen, den Druck auf den Ösophagussphinkter erhöhen und zu einem Austreten von Säure führen. Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke, um Sodbrennen-Symptome zu reduzieren.

Denken Sie daran, dass jeder Mensch eine unterschiedliche Toleranz gegenüber Lebensmitteln und Getränken hat. Wenn Sie Symptome von Sodbrennen verspüren, sollten Sie sich von Ihrem Arzt beraten lassen, um eine geeignete Beratung zu erhalten.